Salame di cioccolato

Oggi  il mio bambino ed io stavamo guardando la televisione e facevano vedere come si preparano i salami. Lui mi guarda e dice "Mamma perchè non lo facciamo anche noi il salame,di cioccolato!"Perchè no è una ricetta semplice semplice, in casa avevo tutti gli ingredienti e anche lui può aiutarmi.Così ci siamo divertiti insieme non solo a prepararlo ma anche a ripulire la ciotola .Dovevamo assaggiarlo si o no ?Ad ogni modo un successone, provare per credere.

Ingredienti :

150 gr di biscotti secchi
80 gr di burro morbido
60 gr di cacao amaro
100 gr di zucchero semolato
2 tuorli d'uovo
poco Sassolino (liquore)
zucchero a velo

Procedimento :

Sbattere con una frusta elettrica il burro con lo zucchero, unire uno alla volta i tuorli d'uovo.Incorporare il cacao setacciato, per aiutarsi mettere un po' di Sassolino.Per ultimo unire i biscotti sbriciolati grossolanamente, aiutandosi con le mani. Prendere un foglio di carta di alluminio mettere il composto ed arrotolare dando una forma di salame.Mettere in frigo almeno un paio d'ore , servirlo con una spolverata di zucchero a velo.

Se avete dei bambini potete non mettere il Sassolino se lavorate bene con le mani si amalgamerà  bene comunque.